Ini adalah Manfaat Jamur untuk Membuat Anda Awet Muda

Bakmi Ayam Legendaris

Jamur adalah makanan yang banyak digunakan sebagai bahan makanan yang lezat. Dari sup jamur, campuran pasta untuk dikonsumsi langsung. Tapi tahukah Anda bahwa jamur memiliki manfaat dalam hal kecantikan?

Dilansir dari halaman hellomagazine.com, jamur adalah jenis makanan yang mengandung antioksidan tingkat tinggi yang dapat membantu melawan penuaan dini yang disebabkan oleh gaya hidup yang tidak sehat dari stres dan radikal bebas. Para akademisi di Penn State menemukan bahwa jamur yang biasa dikonsumsi setiap hari mengandung ergothioneine dan glutathione dalam jumlah tertinggi, di mana keduanya merupakan antioksidan penting yang baik bagi tubuh. Penelitian yang dilakukan oleh Profesor Robert Beelman juga menyatakan bahwa, ketika tubuh seseorang menggunakan makanan untuk menghasilkan energi, itu juga menyebabkan stres oksidatif yang merupakan salah satu faktor penyebab penuaan dini. Tetapi dengan menambahkan antioksidan dari makanan seperti jamur, tubuh dapat melindungi diri dari stres oksidatif.

Manfaat jamur

Di antara beberapa jamur yang digunakan untuk memasak, telah diuji bahwa jamur Porcini yang sangat populer di Italia memiliki tingkat ergothioneine dan glutathione tertinggi dibandingkan dengan jenis lainnya. Beelman juga menegaskan bahwa penelitian lebih lanjut yang dia lakukan akan menunjukkan bagaimana peran ergothioneine dan glutathione pada jamur dalam mengurangi kemungkinan penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.

Untuk merasakan manfaatnya, jangan ragu memasukkan jamur sebagai menu sehari-hari. Tapi tetap ingat untuk mengendalikannya dalam jumlah normal, ya. Semoga berhasil!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>